Spaghetti delicati con Trota e Finocchio

Ingredienti:

1. Spaghetti
2. Olio evo
3. Aglio, 1
4. Peperoncino, un po'
5. Finocchio (1 x 2 porzioni)
6. Trota salmonata (100 g. x 2 porzioni)
7. Prezzemolo
8. Sale q.b.

Preparazione:

Fate cuocere per 5 minuti i finocchi tagliati a fettine molto sottili in acqua salata quindi toglieteli facendo attenzione a conservare l'acqua nella quale cuocerete gli spaghetti.

In padella con olio evo e uno spicchio d'aglio schiacciato e un po' di peperoncino cuocete la trota che avrete tagliato a pezzetti dopo averle tolto la pelle.

Quando gli spaghetti saranno cotti gettateli in padella e cospargeteli con il prezzemolo tagliato grossolanamente. Buon appetito