Carciofi alla giudia,

Carciofi alla giudia, tutti i segreti per gustare il piatto tipico del ghetto ebraico di Roma.
https://cucina.corriere.it/notizie/cards/carciofi-giudia-tutti-segreti-gustare-piatto-tipico-ghetto-ebraico-roma/seconda-frittura.shtml