Ingredienti:
- Spaghetti
- Olio evo
- Aglio
- Peperoncino piccante
- Pomodori secchi sott'olio
- Capperi di Pantelleria
- Pangrattato
PREPARAZIONE:
Mentre cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata fate tostare il pangrattato e quando sarà ben dorato mettetelo da parte. Nella stessa padella fate la salsa con olio evo, aglio (io lo metto a pezzettini, ma può andare anche lo spicchio schiacciato) capperi e pomodori secchi sgocciolati e tagliati a pezzettini. Quando gli spaghetti sono cotti scolateli e buttateli in padella e aggiungete il pangrattato che avete tostato precedentemente. Buon appetito.
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